贵州省大学科技学院食品科学与工程专业培养目标
作者：丰源教育时间：2023-05-06 07:31 次
摘要：现在的职业学校有很多，每个学校的招生专业也是不一样的，同学们在报读学校的时候去了解一下学校，看看学校的招生专业有哪些，在结合自己的实际情况来选择适合自己的专业，...
现在的职业学校有很多，每个学校的招生专业也是不一样的，同学们在报读学校的时候去了解一下学校，看看学校的招生专业有哪些，在结合自己的实际情况来选择适合自己的专业，为此有同学在咨询贵州省大学科技学院食品科学与工程专业培养目标?招生老师针对这一问题整理了相关内容，希望能够帮助到同学们。
食品科学与工程一、培养目标：注重科学基础与工程实践教学，培养具有创新精神和国际视野，掌握现代食品科学基础理论和食品工程技术知识，具备科学研究与技术管理能力，能在食品生产、流通与行业监管领域从事规划管理、科学研究、产品开发、工程设计、技术管理、安全与品质控制等方面工作的应用型人才。二、基本要求：学生主要学习物理、化学、生物学和食品工程学基础理论和基础知识，接受食品科学研究、工程设计与生产技术管理能力的基本训练。三、毕业生应获得以下几方面的知识和能力：（1）掌握食品相关的化学、物理和生物学科基础理论和基本技能；（2）掌握食品工程单元和生产设备基础理论和应用知识，具有生产流水线和食品生产设备运用能力和研究、设计、改进的初步能力；（3）掌握食品生产技术、质量分析和安全性控制的基础理论和基本技能，具有设计和运用生产技术和工艺的能力，以及食品分析检验和先进质量管理体系的应用能力；（4）具有食品生产过程技术经济分析和生产组织管理能力；（5）掌握科学研究的基本方法，具有食品科学研究与技术开发的初步能力。四、核心课程微生物学、生物化学、食品化学、食品工艺学、食品工程原理、食品分析、食品营养学、食品安全控制、食品工厂设计、食品机械与设备、食品物性学五、学制：四年。六、规定毕业最低学分：165学分七、授予学位：工学学士通过上面的内容相信同学们对贵州省大学科技学院食品科学与工程专业培养目标应该有了一定的了解，如果还有不清楚的可以直接咨询网站内的在线老师，老师们会在第一时间解答同学们的问题，同时也可以继续关注择校网来了解学校的更多资讯。
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